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1950년대에는 공산주의 종주국인
소련으로 엄청난 양의 와인을 수출했고 1966년에는 세계에서 6번째로 와인을 많이 수출했으며 1978년에는 병 제품 수출 부문에서 프랑스
다음으로 세계 두 번째를 차지하면서 국내 생산량의 90%를 수출했다. 레드 와인은 주 품종이 카베르네이며 이외에 메를로, 파미드(Pamid)등이
있고, 화이트 와인은 주 품종이 르카츠텔리(Rkatziteli)이며 기타 레드 미스케트(Red Misket), 디미아트 무스카트
오토넬(Dimiat Muskat Ottonel)등이 있다.
라벨에 포도 품종명을 기재하고 있는 불가리아는 4개의 포도 재배 지역이
있으며, 발칸 산맥의 스타산지의 남쪽과 북쪽에서 주로 재배된다. 이들 지역에서 불가리아 전체 포도의 2/3를 생산하고 있다. 정부에서 운영하는
공장인 수힌돌(Suhindol), 플레벤(Pleven)과 파블리케니(Pavlikeni)에서도 생산되고 있다. |
