±î¸Áº£¸£Ä¡Áî, Çܹö°Å»§, Å丶Åä 1/2, ¾çÆÄ 1/4, ¾ç»óÃß2Àå,
¸Ó½ºÅ͵å-ÈÄÃß
±î¸Áº£¸£Ä¡Áî´Â ¾ã°Ô ½ä°í Çܹö°Å »§Àº ¿·À¸·Î °¥¶ó ±Á´Â´Ù.
Å丶Åä´Â µÕ±Û°Ô ½ä°í ¾çÆÄ´Â °ö°Ô ä ½ä¾î ¼Ò±Ý¿¡ »ì¦ ÀýÀÎ ÈÄ ¹°±â¸¦ ²À §´Ù.
»§¿¡ ¸Ó½ºÅ͵带 »ì¦ ¹Ù¸£°í ¾ç»óÃ߸¦ ±ò°í ±î¸Áº£¸£Ä¡Á ¿Ã¸° ÈÄ ÈÄÃ߸¦ »Ñ¸°´Ù.
±× À§¿¡ ¾çÆÄ¿Í Å丶Å並 ¿Ã¸° ÈÄ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼­ 10ÃÊ Á¤µµ µ¥¿î´Ù.
 
 
±î¸Áº£¸£ Ä¡Áî 2°³, ³ªÃÊ Ä¨-¹Ù°ÔÆ®-°î¹°»§ ¾à°£¾¿, ´ÙÁø ÆĽ½¸® ¾à°£
±î¸Áº£¸£Ä¡Áî´Â À­¸éÀ» ¾ã°Ô Àú¸ç³½ ´ÙÀ½ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡¼­ 20~30ÃÊ Á¤µµ °¡¿­ÇÑ´Ù.
¹Ù°ÔÆ®¿Í °î¹°»§Àº ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ºÆ½ ¸ð¾çÀ¸·Î ÀÚ¸¥´Ù.
»ì¦ ³ìÀÎ ±î¸Áº£¸£Ä¡Áî À§¿¡ ´ÙÁø ÆĽ½¸®¸¦ »Ñ¸®°í ÁغñÇÑ »§°ú ³ªÃÊĨÀ» °çµé¿©(»ý¾ß䳪 °úÀÏÀ»
°çµé¿© ³»µµ µÈ´Ù) Ä¡Áî¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù.
 
 
±î¸Áº£¸£Ä¡Áî 1°³, ¶Ç¶ì¾Æ 2Àå, º£ÀÌÄÁ,¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸,¿Ã¸®ºê, ÇǸÁ,
Å丶Åä ¼Ò½º 3Å«¼ú, ÇÇÀÚ Ä¡Áî 100g, ¼Ò±Ý-ÈÄÃå°¡·ç
±î¸Áº£¸£Ä¡Áî´Â Àû´çÈ÷ ÀÚ¸£°í, º£ÀÌÄÁÀº Å­Á÷ÇÏ°Ô ½ä¾îµÐ´Ù.
¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸Àº ¾ã°Ô ½ä°í, ¿Ã¸®ºê´Â µ¿±×¶þ°Ô ½ä°í ÇǸÁÀº ä ½ã´Ù.
¶Ç¶ì¾Æ¿¡ ±î¸Áº£¸£Ä¡Á °ñ°í·ç ¿Ã¸®°í ¶Ç¶ì¾Æ¸¦ µ¤Àº ÈÄ Å丶Åä ¼Ò½º¸¦ °í·ç ¹Ù¸¥´Ù.
ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ º£ÀÌÄÁÀ» ºº´Ù°¡ ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸À» ººÀº ÈÄ ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£À» ÇÑ´Ù
Å丶Åä¼Ò½º À§¿¡ ÇÇÀÚÄ¡Áî ¹ÝÀ» ¿Ã¸° ÈÄ ÁغñÇÑ ÅäÇÎÀ» ¿Ã¸° ÈÄ ³ª¸ÓÁö Ä¡Á ¿Ã¸°´Ù.
200µµ·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ 5-6ºÐ°£ ±Á´Â´Ù(ÇÇÀÚ Ä¡Áî°¡ »ö±òÀÌ ³¯ ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù)
 
 
»óÇϺ긮ġÁî, Å©·¡Ä¿, ¹Ð°¨ ȤÀº ÆÄÀξÖÇà ÅëÁ¶¸², ºí·¢¿Ã¸®ºê3°³,
¹æ¿ï Å丶Åä 4°³, »ç¿ö Å©¸²
»óÇϺ긮ġÁî¿Í ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â ¾ã°Ô ½ä°í, ¹Ð°¨°ú ÆÄÀξÖÇÃ, ºí·¢¿Ã¸®ºê´Â Àû´çÈ÷ ½ã´Ù.
Å©·¡Ä¿ À§¿¡ ºê¸®Ä¡Á ±ò°í, ³ª¸ÓÁö Àç·á¸¦ ¿Ã¸®µÇ ºí·¢ ¿Ã¸®ºê¸¦ Á¦ÀÏ À§¿¡ ¾ñ´Â´Ù.
»ç¿öÅ©¸²À» À¯»êÁö¿¡ ³Ö¾î Ä«³ªÆä À§¿¡ º¸±â ÁÁ°Ô Â¥ÁØ´Ù.
 
 
»óÇϺ긮ġÁî, °¡Áö 1/2, ºÓÀº ¾çÆÄ 1/2. ¼ÛÀ̹ö¼¸ 1°³, ÇǸÁ 1/2,
´ÙÁø ¾çÆÄ 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý-ÈÄÃå°¡·ç-¿Ã¸®ºêÀ¯-¹ÙÁú ¾à°£, ¹Ù°ÔÆ® 8Á¶°¢
ÁغñÇÑ Ã¤¼Ò´Â °°Àº Å©±â·Î ½ä¾î¼­ 230¡ÉÀÇ ¿Àºì¿¡¼­ ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.
(ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ±¸¿öµµ µÈ´Ù)
ä¼Ò°¡ ¶ß°Å¿ï ¶§ ´ÙÁø ¾çÆÄ¿Í ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¹ÙÁúÀ» ³Ö¾î ¼¯´Â´Ù.
¹ÙÄÉÆ® À§¿¡ ¶ß°Å¿î ä¼Ò¸¦ ¿Ã¸®°í ¾ã°Ô ½ã ºê¸®Ä¡Á ¾ñ´Â´Ù
 
 
 
 
Ä¡Áî(½½¶óÀ̽º5Àå, ÆĹ̻ê50g) ½ºÆÄ°ÔƼ300g, »ø·¯¸®1ÁÙ±â, ¾çÆÄ1/2°³,
¼è°í±â100g, ÆĽ½¸®20g, ¸¶´Ã ´ÙÁø °Í1Å« ¼ú, ¹öÅÍ2Å« ¼ú, Å丶ÅäÄÉø1/2ÄÅ, ¿ì½ºÅ¸¼Ò½º1Å« ¼ú, ¼Ò±Ý1ÀÛÀº ¼ú, ÈÄÃß1/5ÀÛÀº ¼ú, ¿ù°è¼ö ÀÙ2Àå, À°¼ö1ÄÅ
½½¶óÀ̽º Ä¡Áî´Â °¡·Î, ¼¼·Î 0.3cm Å©±â·Î ½ã´Ù
½ºÆÄ°ÔƼ´Â ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±Ý°ú ¹öÅÍ1Å« ¼úÀ» ³Ö°í »î¾Æ³»¾î ¼ÒÄí¸®¿¡ ¹ÞÃÄ ¹°±â¸¦ »« ´ÙÀ½ ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ µÎ¸£°í ºº¾Æ³½´Ù.
»ø·¯¸®¿Í ¾çÆÄ´Â °ö°Ô ´ÙÁø´Ù
ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ µÎ¸£°í ¾çÆÄ, »ø·¯¸®, ¼è°í±â, ¸¶´Ã ´ÙÁø °ÍÀ» ³Ö°í ººÀº ´ÙÀ½ ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¦ ³Ö¾î
°£À» ÇÑ ÈÄ À°¼ö¸¦ º×°í ¿ù°è¼ö ÀÙÀ» ³Ö¾î ±¹¹°ÀÌ 1/2¾çÀ¸·Î ÁÙµµ·Ï ²úÀδÙ.
°ÅÀÇ ±¹¹°ÀÌ ¾ø¾îÁö¸é Å丶ÅäÄÉø°ú ¿ì½ºÅ¸¼Ò½º¸¦ ³Ö°í È¥ÇÕÇÏ¿© ½ºÆÄ°ÔƼ¼Ò½º¸¦ ¸¸µç ´ÙÀ½ ½½¶óÀ̽º
Ä¡Áî¿Í Æĸ¶»ê Ä¡Á ³Ö´Â´Ù.
ÆĽ½¸®´Â °ö°Ô ´ÙÁ® ³Ã¼ö¿¡ ¾Ä¾î °ÅÁî¿¡ ²À §´Ù
±×¸©¿¡ ½ºÆÄ°ÔƼ¸¦ ´ã°í ¼Ò½º¸¦ ¾ñÀº ÈÄ ÆĽ½¸®¿Í ½½¶óÀ̽º Ä¡Áî¿Í ÆĹ̻ê Ä¡Á À§¿¡ »Ñ·Á ³½´Ù.
 
 
Ä¡Áî(½½¶óÀ̽º5Àå, ÆĹ̻ê30g), ±èÄ¡1/2Æ÷±â, ¹ä3°ø±â, Dz°íÃß2°³,
Äá±â¸§ 2Å« ¼ú, ÈÄÃß1/5ÀÛÀº ¼ú, ¼Ò±Ý1/2ÀÛÀº ¼ú
½½¶óÀ̽º Ä¡Áî, ÇÇÀÚÅ佺ƮġÁî´Â °¡·Î,¼¼·Î 0.5cm Å©±â·Î ½ä¾î³õ°í, Ä¡Áî(Æĸ¶»ê)Àº °­ÆÇ¿¡ °¥¾Æ
³õ´Â´Ù
±èÄ¡´Â ¼ÓÀ» Åо°í ±¹¹°À» Â¥, ±æÀÌ·Î 2~3µîºÐÇÏ¿© 1cm ±æÀÌ·Î ½ä¾î ³Ö´Â´Ù
Dz°íÃß´Â ¾¾¸¦ Åо°í °¡·Î, ¼¼·Î 0.5cm ÀÇ Å©±â·Î ½ã´Ù
ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ±èÄ¡¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ Dz°íÃß¿Í ½½¶óÀ̽ºÄ¡Á ³Ö°í ººÀ¸¸é¼­ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î
°£À» ÇÑ´Ù
ºº¾ÆÁö¸é ±èÄ¡±¹¹°À» ³Ö°í ¶ß°Å¿öÁö¸é ¹äÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯¾î ºº¾ÆÁöµµ·Ï ÇÏ¿© ±×¸©¿¡ Ä¡Áî ±èÄ¡ººÀ½¹ä
À» ´ã°í Æĸ¶»ê Ä¡Áî°¡·ç¸¦ À§¿¡ ¾ñ¾î³½´Ù.
 
 
Å©¸²Ä¡Áî100g, ¼³ÅÁ £²Å« ¼ú, µþ±â(ȤÀº Å°À§³ª ¹Ù³ª³ª) 150g,
·¹¸óÁó 1Å« ¼ú, ¿ìÀ¯1ÄÅ, ¾óÀ½
¹Í¼­¿¡ Ä¡Áî µþ±â ¼³ÅÁ ·¹¸óÁóÀ» ³Ö°í ¿ìÀ¯¿Í ¾óÀ½À» 3¡­4Â÷·Ê·Î ³ª´² ºÎ¾î °¡¸ç ¾óÀ½ÀÌ »ç°¢»ç°¢ÇÒ
Á¤µµ·Î ºÐ¼âÇÑ´Ù.