*감홍로주 셋트 (400ml*2병 + 잔3개)

-최남선 선생은 조선 3대 명주로 이강고 죽력고 감홍로를 꼽았습니다. 그중 매혹적인 붉은 빛깔과 감미로운 술 맛으로 평양기생을 사로잡은 술이 있었으니 이름하야 감홍로주(甘紅露酒)라고 하는 조선 최고의 증류주입니다. 단맛과 붉은 홍색 그리고 증류된 술 감홍로주는 고려시대에 유입되어 개발된 증류주중 2차 중류 한 고유의 명주입니다. 국내 3대 명주 감홍로주 맥을 잇는 이민형시는 국가지정 인간문화재이자 장인이었던 고이경찬 옹으로 부터 감홍로제주기술을 배웠다고 합니다. 감홍로주는 좁쌀과 멥쌀 고두밥으로 빚어 두번에 걸쳐 증류한뒤 8가지 약재를 넣어 침출시켜 완성됩니다. 장에 좋다는 용안육, 정기를 북돋아준다는 정향, 비타민이 풍부한 진피, 풍을 막아준 방풍 그리고 향긋한 계피,활달한 생강, 달콤한 감초, 붉은 지초가 들어갑니다. 감홍로에 대한 명성은 고전에도 나옵니다. 국내 고대소설 별주부전에 자라가 토끼보고 용궁에 가자고 하는 장면에서 용궁에 가면 감홍로가 있다고 꼬드기는 장면과 춘향전중 춘향이가 이도령과 이별하는 장면에 향단이가 이별주로 감홍로를 가져오라고 하는 장면 등 감홍로하는 술은 여러구절에서 전해진다고 합니다. 우리의 전통주는 전통과 즐기는 사람 그리고 이야기가 들어가야만 진정한 전통주라고 생각하며 전통의 단절로 속절없이 사라지지 않게 우리 모두 관심을 가져야겠습니다.