[re] 와인 및 와인 액세서리 추천 > 주류뉴스 & 질문과 답변

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>- 약간 드라이 한 것으로 기념일 축하로 3만원 ~ 4만원대에 추천해주세요.
>- 와안잔 및 오프너 등 액세서리 도 요청드립니다.
>
>- 수준은 중급 정도로 맞추었으면 합니다. ^^



안녕하세요^^


미디엄 드라이 와인으로 프랑스와인에

4.다니엘쌩떼밀리옹 / \38,000(A.O.C)를 추천 합니다.

원산지 St. Emilion, France.
등   급 A.O.C.
알콜도수 12%
품   종 Cabernet Sauvignon(까베르네쇼비뇽)35% Merlot(멜롯)60%
          Cabernet France(까베르네프랑)5%

이 지역의 토질은 자갈이 많은 점토, 석회질 토양으로 이우러져 있다.
이러한 토양에서는 고급와인이 많이 생산된다.
갈색빛이 감도는 자주색의 와인으로 블랙커런트, 블랙체리, 구운 토스트의
향이 적절히 조화된 다양한 아로마와 숙성 되면서 자연스럽게 발생한 풍부한
부케가 한데 어우러져 환상적인 맛을 선사한다.
Medium Body의 질감과 섬세한 끝 맛을 가졌다.
구조화 균형이 잘 잡혀있고 지금이 마시기에 최적기이며 어떤 종류의 육류와도
잘 어우러진다.
불고기는 미리 양념에 충분히 재워 숙성시킨 후 굽게 되므로 고기도 연하고
양념맛도 적당히 잘 배어 있으므로, 중간 정도의 바디에 균형이 잘 잡힌
이 와인이 제격이다.

13.샤또 오메독 / \43,000

원산지 St.Laurent, Haut Medoc, France.
등   급 A.O.C
알콜도수 13%
품   종 Cabernet Sauvignon(까베르네쇼비뇽)67% Merlot(멜롯)30%
          Cabernet France(까베르네프랑)3%

레드 와인의 대명사인 메독 중에서도 오 메독의 와인으로 자갈토양의
바탕에서 잘 자라는 까비넷쇼비뇽을 주로 하여 그 이외에 두 가지의 포도
품종을 블랜딩 하였다.
오래 숙성될 수 있는 잠재력을 지니고, 포도 품종 자체가 가진 특징인
두꺼운 껍질로 인하여, 색이 진하고 향기로운 와인으로 탄생 하였다.
충분한 태양으로 커런트, 담배상자, 연필, 피망의 향이 풍부하게 표현되고,
오크통에서의 숙성으로 불드러운 맛을 더하였다.
그래서 이 와인은 메독 지역이 가진 특징들을 가장 세심하고 뚜렷하게
표한하는 것이다.
붉은 육류 요리와 잘 어우러지며, 체다와 더블 글로우 세스터와 같은
경질의 숙성이 안 된 치즈와 잘 어울린다.

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다양한 종류의 제품이 올려져 있으니 살펴 보시기 바랍니다.

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