[re] 진에 대한 것 > 주류뉴스 & 질문과 답변

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>최대한 자세히 알려주시면 감사합니다..
>진에 대해서 조사를 하고 있는데~
>인테넷이나 어디를 가도 자료를 찾을 수가 없어서...
>이렇게 도움을 청하게 되었습니다.
>세계 유명 진에 대한 술이나..
>진의 종류...
>이것 저것 도움이 되는 정보를 메일로 보내주시면 감사하겠습니다.
>kaisima@hanmail.net


안녕하세요.

문의하신 진에대한 내용중, 시간 관계상 일부만 먼저

올려드립니다...~~

17세기 중렵에 의약품으로 만들어진 액체가 진의 시초이다...

네덜란드의 라이덴대학 의학부 실비우스 교수는 동인도 지역에서 일하는

네덜란드인을 열대성 열병으로부터 보호하기 위해 이뇨 효과가 있는 두송

(杜松 - 향나무과의 상록교목)의 열매(쥬니퍼 베리)를 사용한 약품을

고안하였다. 이것을 알코올에 담아서 증류시켜 약용주로서 사용하기에

이르렀다. 프랑스어로 두송의 열매를 의미하는 쥬니에불이란 이름을 붙여서

판매하는데, 약으로서 보다는 상쾌한 알코올 음료로서 더욱 사랑을 받았다.

당시는 네덜란드를 대표하는 술로 자리하였지만, 쥬니에불이 17세기 후반에

영국으로 건너가 네덜란드에 능가하는 큰인기를 얻으면서 진이라고

불리게 되었답니다...~~

글 올려 주셔서 감사합니다.