[re] 레드와인추천
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>안녕하세요~
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>제가 몇일뒤에 애인이랑 여행을 가는데요..
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>와인을 준비해서 가려구요~~
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>평소 이마트,롯데마트,가자주류에서 몇번 사서 마셔봤거든요
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>근데 맛을 잘 모르겠어요..어떤게 좋은지..흠~
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>추천 좀 해주세요~~(중저가) 쓰지도 너무 달지도 않은 중간정도의
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>레드와인으로요~~ 오리훈제구이,돼지고기구이,연어샐러드 등등
>
>요리랑 곁들여 먹을꺼거든요...은근히 취기가 오르면 더 좋습니다~~
>
>강추 부탁드려요~!!
안녕하세요^^
답글이 늦어 죄송합니다..
프랑스와인으로 육류나 요리에 어울리는 와인으로 추천해 드리겠습니다.
12.샤또꼬르노메독 / \34,000
원산지 Medoc, France.
등 급 A.O.C
알 콜 12.5%
품 종 Cabernet Sauvignon(까베르네쇼비뇽)65% Merlot(멜롯)30% Caberrnet France(까베르네 프랑)5%
프랑스의 자롱도강과 갸론강의 왼쪽에 위치하고 있으며, 적포도주의 대명사인
메독은 자갈토양에서 잘 자라는 까비넷쇼비뇽을 주품종으로 하고 있다.
메독 지역에서 생산되는 와인의 우수한 품질은 토양, 기후와 포도나무의 설명할 수 없는 미묘한 상호작용에서 기인한다.
메독 지역의 모든 포도주 생산지는 원산지 통제 명칭 제도를 준수하고 있다.
이는 포도재배, 숙성, 라벨링에 이르기까지 포도주 생산 전 과정이 철저한 제도적 관리하에이루어진다는 것을 의미한다.
까비넷쇼비뇽의 비율이 월등히 높으나 오크통에서의 적절한 숙성과정으로 인해 맛의 조화로움을 선사한다.
거의 모든 붉은 육류 요리와 특히 블루치지와 절묘한 조화를 이룬다.
갓 출하 되었을 때에는 붉은 과일향이 느껴지지만, 시간이 지남에 따라 견과류 또는
말린 향으로 그 깊이를 더해 간다.
메독 특유의 묵직하고 깊은 루비색 칼라는 혓속 가득 탄닌향과 오크향을 느끼게 한다.
짜임새 있고 오크향과 탄닌맛이 적절한 밸런스를 이루고 있으며, 누구나 쉽게 메독
특유의 맛을 느낄 수 있는 와인이다.
바베큐, 스테이크, 연어류, 각종 요리와 잘 어울리는 와인이다.
칠레와인에서 한가지 더 추천해 드린다면
6.몬테스 클래식 까비넷쇼비뇽 / \18.000
국내에서도 돌풍을 일으키고 있는 칠레 와인의 선두 주자인 몬테스 와인을 생산하는 와이너리인 Motes는 현대 칠레 와인의 역사를 다시 쓰고 있는 개척자인 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes)에 의해 창립되었습니다.
칠레의 핵심 와인 산지인 큐리코 밸리(Curico Valley)와 콜차구아 밸리(Colchagua Valley) 에 각각 3개와 1개의 Estate를 두어 약 300 ha의 포도원을 보유하고 있으며 생산량의 약 95%를 55개국에 수출 (주요 시장 : 유럽, 북미, 아시아)하여 특히 해외에서 높은 명망을 얻고 있습니다.
특히 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 2000년과 2002년에 미국 레스토랑을 대상으로 실시한 투표에서 미국인이 가장 좋아하는 칠레와인 1위에 뽑혔으며 2001년 12월1일 부산에서 있은 FIFA월드컵 조추첨 행사에서도 Main Wine으로 선정되어 그 품질의 우수성을 두루 인정 받기도 했습니다.
또한 호주에서도 가장 많이 팔리는 칠레 와인이며, 프랑스 보르도에서도 판매가 되고 있습니다. 이렇듯 몬테스의 와인은 칠레 특유의 강인한 생명력과 세련미를 함께 갖춘 우수한 와인으로서 찬사를 받고 있습니다.
위에 추천해 드린 와인외에도 세일상품코너에 1+1으로 행사진행중인
좋은 와인이 많이 있으니 참고하여 보시기 바랍니다.
기타 제품 구입에 관한 궁금하신 내용은
매장으로 문의 주시거나,
홈 메뉴상단에 깜빡이고있는 "쪽지"에
문의글 올려주시면 친절히 안내하여 드리겠습니다...~~
글 올려주셔서 감사합니다.
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